|
|
Kipfilet Met Kruidenroom
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g wortelen (schoongemaakt en in dunne plakjes gesneden)
-500 g koolrabi (gewassen, geschild, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
-100 g uien (fijn gesneden)
-1/8 l kippebouillon (tabletje)
-1 eetlepel boter
-4 kipfilets (150 g per stuk)
-zout, peper, paprikapoeder
-1 eetlepel gehakte kervel en peterselie
-150 g zure room
-suiker
Voorbereiding:
-de groentjes mengen met de bouillon, klontje boter erop en afgedekt 8 min bij 600 Watt verhitten
Bereidingswijze:
-de filets droogdeppen en kruiden met zout, peper en parikapoeder
-leg de kip filets op de groenten en afgedekt circa 12 min bij 300 watt verhitten
-de kruiden, zure room, zout, peper en een snufje suiker door elkaar roeren
-verdeel dit mengsel over de kipfilets
-zonder deksel circa 4 min bij 300 watt verhitten
|
|
|